PNAEE 2022 L'alimentation chez les tout petits - 7h sur 4 jours - E3
Petite enfance - Plan Ambition Enfance Egalité
PROGRAMME
La classe virtuelle est programmée le dernier jour à 13h30
ACCUEIL - INTRODUCTION
LES ENJEUX D'UNE ALIMENTATION VARIÉE DÈS LE PLUS JEUNE ÂGE
❖ L'alimentation déséquilibrée chez le jeune enfant
❖ Santé public France et l'alimentation infantile
❖ La découverte alimentaire
LES OUTILS D'ÉVEIL À L'ALIMENTATION ET LE RÔLE EN TANT QUE PROFESSIONNEL
❖ Le rôle du professionnel dans l'alimentation chez les jeunes enfants
❖ La préparation d'un repas adapté
❖ Comment apprendre à cuisiner pour et avec les enfants notamment à partir de 18 mois pour les impliquer davantage (ateliers simples)
❖ Comment cuisiner les légumes avec les enfants
❖ Comment donner envie à l'enfant (dressage des plats)
❖ Les activités de découverte du goût et des légumes
EXERCICES PRATIQUES
LA MOBILISATION DE L'ENTOURAGE AUTOUR DE L'APPRENTISSAGE DE L'ALIMENTATION
❖ L'intégration des familles dans le projet
❖ Les différents partenaires que l'on peut mobiliser
❖ L'organisation d'un événement festif en associant l'entourage
ÉVALUATION/AUTO-ÉVALUATION
CLASSE VIRTUELLE (LIVE)
❖ Retour sur des points clés de la formation
❖ Restitution des exercices pratiques
❖ Échange sur l'évolution du regard sur le rôle du professionnel
❖ Partage et analyse des pratiques
❖ Perspectives d'évolution des pratiques au quotidien